Profil penulis
ARDIAN MAULANA
2 karya publik ditemukan.
2026: 2
PENETAPAN KADAR FENOLIK, FLAVONOID TOTAL DAN NILAI SPF EKSTRAK N-HEKSAN KULIT BUAH TAMPOI (Baccaurea Pyriformis Gage) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
Kulit buah tampoi (Baccaurea pyriformis Gage) merupakan limbah tanaman yang belum banyak dimanfaatkan, meskipun diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan aktif alami. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar fenolik total, kadar flavonoid total, dan nilai Sun Protection Factor (SPF) ekstrak n-heksan kulit buah tampoi menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang diawali dengan pembuatan simplisia, ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%, kemudian dilanjutkan dengan fraksinasi menggunakan n-heksan. Penetapan kadar fenolik total dilakukan menggunakan reagen Folin-Ciocalteu dengan standar asam galat, sedangkan kadar flavonoid total ditetapkan menggunakan metode aluminium klorida dengan standar kuersetin. Penentuan nilai SPF dilakukan secara in vitro menggunakan metode Mansur pada panjang gelombang 290–320 nm. Data dianalisis secara kuantitatif menggunakan persamaan regresi linear dari kurva baku asam galat dan kuersetin, sedangkan nilai SPF dihitung berdasarkan data absorbansi pada setiap panjang gelombang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak n-heksan kulit buah tampoi memiliki kadar fenolik total rata-rata sebesar 15,637 ± 1,1055 mg GAE/g, kadar flavonoid total rata-rata sebesar 2,7537 ± 12,8372 mg QE/g, serta nilai SPF tertinggi pada konsentrasi 2000 ppm sebesar 7,0498 ± 1,4815 yang termasuk kategori perlindungan rendah. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak n-heksan kulit buah tampoi mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang dapat ditetapkan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis serta memiliki potensi sebagai bahan aktif tabir surya alami meskipun masih memberikan tingkat perlindungan yang rendah.