PENETAPAN KADAR FLAVONOID EKSTRAK ETANOL DAN METANOL DAUN JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
Jarak pagar (Jatropha curcas L.) merupakan tanaman yang mengandung senyawa metabolit sekunder, terutama flavonoid, yang dikenal memiliki khasiat sebagai agen antioksidan, anti-inflamasi dan antimikroba. Penelitian sebelumnya hanya menggunakan satu pelarut tanpa membandingkan secara langsung dengan pelarut yang lain, karena pelarut yang berbeda dapat mempengaruhi jumlah senyawa flavonoid yang terekstraksi. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar total flavonoid ekstrak daun jarak pagar dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis, dan membandingkan pelarut etanol pada konsentrasi 70% dan 95% serta pelarut metanol. Metode penelitian yang dilakukan yaitu determinasi tumbuhan, pengambilan sampel daun jarak pagar yang segar, pembuatan simplisia, ekstraksi dengan metode maserasi, dan analisis kadar flavonoid menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70%, etanol 95%, dan metanol positif mengandung flavonoid, alkaloid, fenolik, dan steroid. Hasil penetapan kadar flavonoid total menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% memiliki kadar flavonoid tertinggi yaitu 3,3994 ± 0,2328%, diikuti oleh ekstrak metanol sebesar 3,0222 ± 0,3090%, dan ekstrak etanol 95% sebesar 2,4216 ± 0,3373%. Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk menunjukkan seluruh data terdistribusi normal (p > 0,05), sedangkan uji homogenitas menunjukkan data homogen dengan nilai signifikansi 0,918 (p > 0,05). Uji One-Way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antar kelompok pelarut dengan nilai signifikansi 0,019 (p 0,05. Uji lanjut LSD menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% dan metanol tidak berbeda signifikan, sedangkan keduanya berbeda signifikan dengan ekstrak etanol 95%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa jenis pelarut memengaruhi kadar flavonoid total ekstrak daun jarak pagar. Meskipun ekstrak etanol 70% menghasilkan rata-rata kadar flavonoid total tertinggi, hasil tersebut tidak berbeda nyata dengan ekstrak metanol, namun keduanya lebih tinggi dibandingkan ekstrak etanol 95%.