TY  - GEN
AU  - Pilar Montero
AU  - Carmen Gómez-Guillén
AU  - Elvira López-Caballero
AU  - Gustavo V. Barbosa-Canovas
TI  - Edible Films and Coatings
PY  - 2023
PB  - CRC Press
UR  - 
ER  -