Abstrak
Bunga kenop (Gomphrena globosa L) merupakan tanaman hias dan telah digunakan sebagai obat tradisional untuk menurunkan panas, batuk, suara serak, serta gangguan pernafasan lainnya. Penarikan senyawa serta aktivitas biologis dari suatu tanaman dapat dipengaruhi oleh metode ekstraksi yang digunakan. Metode infusa dan maserasi dipilih karena merupakan metode yang mudah, murah serta lebih aplikatif digunakan masyarakat. Tanaman bunga kenop mengandung senyawa seperti alkaloid, saponin dan flavonoid. Senyawa fenolik yang tinggi pada bunga kenop memberikan potensi sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat melindungi sel dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari infusa dan ekstrak etanol bunga kenop dengan metode ABTS. Penelitian yang dilakukan adalah penelitian non eksperimental. Tahapan penelitian ini dimulai dari determinasi dan pengumpulan sampel, pembuatan simplisia, pembuatan ekstrak dengan metode maserasi menggunakan etanol 70%, pembuatan infusa, skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan dengan metode penangkal radikal bebas menggunakan metode ABTS (2,2-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline)-6-sulfonic acid). Berdasarkan hasil penelitian diperoleh nilai IC50 vitamin C yaitu 1,0303 ppm, ekstrak sebesar 7,4453 ppm dikategorikan antioksidan sangat kuat sedangkan pada infusa sebesar 272,3835 ppm kategori sangat lemah. Berdasarkan hasil uji Independent T-Test terdapat perbedaan yang signifikan antara vitamin C dan ekstrak bunga kenop.