Abstrak
Tubuh membutuhkan antioksidan untuk melindungi diri dari serangan radikal bebas. Manusia tidak memiliki cadangan antioksidan yang melimpah oleh karena itu, ketika jumlah radikal bebas yang dihasilkan berlebihan, maka tubuh memerlukan antioksidan eksogen. Graptophyllum pictum atau tanaman daun ungu adalah tanaman obat yang mengandung alkaloid non toksik, glikosid, steroid, saponin, tanin galat, antosianin dan flavonoid. Aktivitas antioksidan dari ekstrak tanaman dapat dipengaruhi oleh konsentrasi pelarut yang digunakan. Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang terkandung dalam tanaman daun ungu berdasarkan perbedaan konsentrasi etanol 70% dan 96%. Penelitian ini merupakan jenis penelitian studi literatur, yaitu melakukan pengumpulan data, menelaah dan menganalisis data pada beberapa jurnal penelitian yang mengenai aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun ungu (Graptophyllum pictum L.) dengan metode DPPH (1,1 Diphenyl-2-picrylhydrazyl). Berdasarkan hasil studi literatur dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun ungu memiliki potensi aktivitas antioksidan. Pada ekstrak etanol dengan konsentrasi 70% nilai IC50 sebesar 9 ppm dengan kategori antioksidan sangat kuat. Pada ekstrak etanol 96% nilai IC50 sebesar 83,25 ppm dengan kategori antioksidan kuat. Kata kunci: Graptophyllum pictum L, Antioksidan, DPPH