Abstrak
Radikal bebas adalah molekul yang tidak berpasangan dengan sifat yang tidak stabil dan sangat reaktif. Radikal bebas berasal dari sumber endogen (dari dalam tubuh) dan eksogen (polusi udara, radiasi, asap rokok, bahan kimia industri, dan paparan sinar matahari). Salah satu faktor penyebab timbulnya penyakit adalah karena kerusakan sel-sel tubuh oleh radikal bebas. Buah tampoi (Baccaurea macrocarpa) dapat ditemukan di Kalimantan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil akhir IC50 dari aktivitas antioksidan ekstrak etanol kulit buah tampoi (Baccaurea macrocarpa). Metode penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Penelitian diawali dengan pengumpulan sampel, penentuan tanaman, dan pengolahan simplisia, persiapan ekstrak dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol, skrining fitokimia, dan pengujian aktivitas antioksidan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit buah tampoi mengandung senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, flavonoid, dan steroid. Semakin kecil hasil IC50 membuktikan semakin tinggi aktivitas antioksidan. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah tampoi memiliki nilai IC50 rata-rata 14,5785 ppm (sangat kuat). Berdasarkan hasil pengujian, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol kulit buah tampoi memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan menggunakan vitamin C sebagai perbandingan.