Abstrak
Hipertensi merupakan salah satu penyebab utama kematian global yang sering dijuluki sebagai silent killer Oleh karena itu, penggunaan daun seledri (Apium graveolens L.), yang mengandung senyawa aktif seperti apigenin menjadi semakin diminati. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji literatur terkait efektivitas daun seledri dalam menurunkan tekanan darah pada pasien hipertensi serta menganalisis metode pemberian yang optimal (seduhan atau rebusan). Penelitian dilakukan dengan metode studi literatur menggunakan database Google Scholar dari tahun 2019 hingga 2024. Analisis data dilakukan secara deskriptif untuk menggambarkan efektivitas daun seledri sebagai antihipertensi berdasarkan dua jurnal utama. Hasil kajian menunjukkan bahwa daun seledri efektif menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik, baik dalam bentuk rebusan maupun seduhan. Pemberian air rebusan daun seledri terbukti memberikan pengaruh signifikan terhadap penurunan tekanan darah pada kelompok lansia hipertensi. Temuan ini menunjukkan potensi daun seledri sebagai alternatif pengobatan hipertensi yang aman, ekonomis, dan minim efek samping. Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan dosis dan metode administrasi yang optimal .