Abstrak
Penyakit infeksi bakteri masih menjadi masalah serius di Indonesia, diantaranya adalah bakteri Staphylococcus aureus yang menyebabkan infeksi kulit dan bakteri Shigella dysenteriae yang menyebabkan diare disentri. Tumbuhan jambu biji (Psidium guajava L.) khususnya bagian daun memiliki aktivitas antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun jambu biji terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Shigella dysentriae. Penelitian ini dilakukan dengan mengekstraksi daun jambu biji menggunakan etanol 95% dengan metode maserasi, kemudian ekstrak yang diperoleh dibuat beberapa konsentrasi yaitu 5%, 10% dan 15% dengan kontrol positif klindamisin 0,25% dan kontrol negatif DMSO 1%. Analisis data yang digunakan adalah analisis statistik dengan metode uji ANOVA. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun jambu biji memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Shigella dysentriae yang ditandai dengan adanya zona hambat. Pada bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 5% diperoleh zona hambat 7,5±0,5 mm, pada konsentrasi 10% diperoleh zona hambat 9±0,5 mm, konsentrasi 15% diperoleh zona hambat 10,6±0,28 mm, kontrol positif klindamisin diperoleh zona hambat sebesar 15,56±0,35 mm dan pada bakteri Shigella dysentriae pada konsentrasi 5% diperoleh zona hambat 8,5±0,5 mm, konsentrasi 10% diperoleh zona hambat 10,6±0,57 mm, konsentrasi 15% diperoleh zona hambat 12,5±0,5 mm, sedangkan kontrol positif klindamisin diperoleh zona hambat sebesar 17,93±0,37 mm, dan kontrol negatif DMSO tidak diperoleh zona hambat. Hasil uji statistik ANOVA diperoleh data uji normalitas berdistribusi normal (>0,05) dan uji homogenitas diperoleh data yang homogen yaitu (>0,05).