|
Abstract:
|
Jambu bol (Syzygium malaccense) merupakan tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia, daun jambu bol mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, kuinon, triterpenoid dan fenol. Daun jambu bol berkhasiat sebagai penangkal radikal bebas atau antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang dapat memberikan satu atau lebih elektron kepada radikal bebas sehingga radikal bebas menjadi tidak reaktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan, nilai SPF dan hubungan aktivitas antioksidan dan nilai SPF pada ekstrak etanol daun jambu bol berdasarkan variasi bentuk simplisia dan konsentrasi pelarut. SPF (Sun Protection Factor) adalah indikator universal yang digunakan untuk menentukan keefektifan zat tabir surya sebagai UV protektor. Penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental. Objek yang diteliti adalah aktivitas antioksidan dan aktivitas tabir surya ekstrak etanol daun jambu bol berdasarkan variasi bentuk simplisia dan konsentrasi pelarut dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Sampel yang digunakan adalah daun jambu bol yang sudah tua dan diambil pada pagi hari. Variabel bebas pada penelitian ini adalah bentuk simplisia serbuk dan rajangan daun jambu bol, konsentrasi pelarut etanol 70%, 95% dan 100% dan variabel terikat yaitu aktivitas antioksidan dan aktivitas tabir surya. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode ABTS (2,2-azinobis-(3-etilbenzotiazolin-6-asam sulfonat). Antioksidan dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat jika memiliki nilai IC50 kurang dari 50 ppm dan tidak memiliki aktivitas antioksidan jika nilai IC50 lebih dari 500 ppm. Pengujian aktivitas tabir surya dilakukan secara in vitro, suatu zat memiliki daya proteksi sangat tinggi jika memiliki nilai SPF lebih dari 50 dan memiliki daya proteksi rendah jika nilai SPF 6 sampai 10. Data yang diperoleh akan dianalisis menggunakan koefisien korelasi dan disajikan secara deskriptif dalam bentuk narasi dan tabel agar data dapat dipaparkan secara baik dan dapat diinterpretasikan secara mudah. |