|
Abstract:
|
Timun Suri (Cucumis melo L) merupakan tumbuhan yang termasuk dalam keluarga Cucurbitaceae yang memiliki kandungan metabolit sekunder pada kulit, buah, dan biji. Tujuan penelitian ini mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol biji timun suri (Cucumis melo L) dengan metode DPPH. Tahapan peneitian meliputi identifikasi tumbuhan, pengambilan sampel, pembuatan simplisia, ekstraksi, skrining fitokimia, dan aktivitas antioksidan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak biji timun suri mengandung senyawa alkoloid dengan dinyatakan hasil positif dari uji skrining fitokimia dari pereaksi mayer dan bouchardat. Hasil uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH menunjukan bahwa ekstrak biji timun suri memiliki nilai IC50 sebesar 1226,8 ppm dengan kategori tidak ada aktivitas antioksidan. |