Abstrak
Tanaman sirsak (Annona muricata L.) telah lama dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Salah satu manfaat daun sirsak adalah sebagai iantibakteri. Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Tahapan penelitian ini dimulai dari reduksi data berupa penyuntingan dan meringkas sehingga didapatkan data utama inti tulisan, penyajian data yaitu dalam bentuk tabel deskriptif selanjutnya dilakukan penarikan kesimpulan. Objek penelitian ini adalah aktivitas antibakteri ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Analisis data dilakukan dengan metode analisis deskriptif yaitu analisis dengan membuat gambaran dari data-data yang terkumpul berupa artikel atau jurnal tentang aktivitas antibakteri ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Hasil studi literatur menujukkan ekstrak daun sirsak pada konsentrasi 50%, 75% dan 100% memiliki aktivitas antibakteri pada bakteri Escherichia coli dengan kategori hambatan sedang serta menunjukkan adanya aktivitas antibakteri pada konsentrasi 60%, 70%, 80%, 90% dan 100% dengan kategori hambatan kuat.