BookOpen AccessMetadata saja
2026•Koleksi Perpustakaan
Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan limpahan rahmat serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan buku yang berjudul “Diagnosis Gizi”. Ketertarikan penulis pada topik ini didasari oleh pentingnya melaksanakan Proses Asuhan Gizi Terstandar atau Nutritional Care Process (NCP) yang terdiri dari tahapan asesmen, diagnosis gizi, intervensi gizi, dan monitoring evaluasi. Buku ini memfokuskan bahasan terkait tata cara menegakkan diagnosis gizi yang merupakan hal penting sebagai landasan ilmiah untuk menerapkan intervensi gizi secara benar, tepat, dan aman bagi klien/pasien. Penegakan diagnosis gizi akan membuat nutrisionis/dietisien bertanggung jawab sepenuhnya terhadap intervensi terkait gizi yang dilakukan. Ucapan terima kasih penulis sampaikan ke jajaran pimpinan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Brawijaya (FIKES), ketua DPP PERSAGI, ketua DPP ASDI dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah mendukung kelancaran proses penulisan buku ini. Buku ini merupakan edisi revisi dari edisi pertama yang telah sukses menjadi buku referensi dan sampai dengan bulan Juli 2022 telah terjual sebanyak 1112 eksemplar. Perkembangan diagnosis gizi sesuai dengan rujukan asli membuat penulis memandang perlu melakukan beberapa poin revisi untuk memberikan update terkini bagi pembaca. Penulis menyadari bahwa penulisan buku ini jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis membuka diri untuk menerima kritik dan saran yang bersifat membangun. Semoga buku ini bisa bermanfaat bagi semua.
BookOpen AccessMetadata saja
2026•Koleksi Perpustakaan
**Selected for Doody's Core Titles® 2024 with "Essential Purchase" designation in Nutrition**Provide optimal nutritional care with the latest guidelines to evidence-based practice! Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process, 16th Edition provides an all-in-one resource for the dietetics information you need to care for patients throughout the entire life cycle. With insight from clinical specialists, the book guides you through the steps of assessment, diagnosis and intervention, monitoring, and evaluation. It also covers nutrition in each stage of life, weight management, medical nutrition therapies for conditions and disorders, and the use of nutrition therapies in childhood. From a team of nutrition experts led by Janice L. Raymond and Kelly Morrow, this classic text has been trusted by nurses, nutritionists, and dieticians for since 1952. - UNIQUE! Pathophysiology algorithms and flow charts present the cause, pathophysiology, and medical nutrition management for a variety of disorders and conditions to help you understand illness and provide optimal nutritional care. - Clinical case studies help you translate academic knowledge into practical patient care using a framework of the nutrition care process. - Sample Nutrition Diagnosis boxes present a problem, its etiology, and its signs and symptoms, then conclude with a nutrition diagnosis, providing scenarios you may encounter in practice. - Clinical Insight boxes expand on information in the text, highlight new areas of focus, and contain information on studies and clinical resources. - New Directions boxes suggest areas for further research by spotlighting emerging areas of interest in nutrition care. - Focus On boxes provide thought-provoking information on key nutrition concepts. - Summary boxes highlight CRISPR, the Indigenous food movement, hearing assessment, health disparities, and the Health At Every Size movement, and include a tribute to Dr. George Blackburn, a respected specialist in obesity and nutrition. - Key terms are listed at the beginning of each chapter and bolded within the text. - NEW Infectious Diseases chapter is written by a new author with specific expertise in infectious disease. - NEW Transgender Nutrition chapter is added, from two new authors. - NEW! COVID-19 updates are provided in multiple chapters, each relating to epidemiology and patient care. - NEW! Information on the FODMAP diet is included in the appendix, covering the sugars that may cause intestinal distress. - NEW! Emphasis on diversity, equity, and inclusion is included in all chapters. - NEW! Updated International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI) information is included in the appendix. - NEW! Updated pregnancy growth charts are added to this edition. - NEW! Updated Healthy People 2030 information is added throughout the book.
BookOpen AccessMetadata saja
2026•Koleksi Perpustakaan
A trusted classic for over 50 years, Krause’s Food and the Nutrition Care Process, 14th Edition presents the most cutting-edge and up-to-date dietetics content available in this ever-changing field. Nicknamed the "nutrition bible", students and practitioners alike turn to its current, comprehensive content, engaging pedagogy and design, and logical presentation of information. This new edition includes the 2015 Dietary Guidelines for Americans, more visuals, and highlighted Clinical Case Studies, Clinical Insights, and Clinical Applications boxes that help translate scientific knowledge into practical patient care. Written by nearly 50 nationally recognized writers, researchers, and practitioners, it covers nutrition assessment and intervention, the nutritional needs of individuals in different stages of the life cycle, nutrition for health and fitness, and medical nutrition therapy. Authored by clinical specialists, ensuring in-depth coverage with many practical and evidence-based recommendations. Sample Nutrition Diagnosis boxes present a problem, its etiology, and its signs and symptoms before concluding with a sample nutrition diagnosis, providing both students and practitioners with real-life scenarios they may encounter in practice. UNIQUE! Pathophysiology algorithms present the cause, pathophysiology, and medical nutrition management for a variety of disorders and conditions to help you provide optimal nutritional care. Chapters on nutrition in each of the life cycle phases, include: Nutrition in Pregnancy and Lactation Nutrition in Infancy Nutrition in Childhood Nutrition in Adolescence Nutrition in the Adult Years Nutrition in Aging Focus On boxes provide thought-provoking information on key concepts for well-rounded study and further discussion within the classroom. New Directions boxes point you toward additional research on emerging areas in nutrition therapy. Clinical Insight boxes expand on clinical information, highlight areas that may go unnoticed, and contain clinical resources for students and practitioners. Chapters on the nutritional care of the low-birth-weight and premature infant feature information on how to support their health, growth, and development. Useful websites direct you to online resources that relate to chapter topics. Key terms are defined at the beginning of each chapter and bolded within the text where they are discussed in more detail.
BookOpen AccessMetadata saja
2025•Koleksi Perpustakaan
Buku “Pengantar Ilmu Gizi : Pemahaman tentang Nutrisi dan Kesehatan" adalah panduan yang membuka pintu wawasan mendalam mengenai pentingnya nutrisi dalam menjaga kesehatan manusia. Definisi dan lingkup ilmu gizi diperkenalkan secara jelas, menggambarkan bagaimana ilmu ini menjadi dasar pemahaman tentang nutrisi dan dampaknya pada tubuh. Buku ini menguraikan secara rinci makronutrien seperti karbohidrat, protein, dan lemak, serta mikronutrien seperti vitamin dan mineral, memandu pembaca melalui peran masing-masing dalam mendukung fungsi tubuh dan menjaga keseimbangan. Selain itu, buku ini menjelajahi pentingnya serat dan air dalam makanan, menjelaskan proses metabolisme, pencernaan, absorbsi, dan transportasi nutrisi. Isu sensitif malnutrisi seperti gizi kurang dan gizi lebih ditangani dengan hati-hati, sementara gangguan pola makan seperti anoreksia dan bulimia juga diberikan ruang dalam diskusi. Buku ini tidak hanya mengedukasi tentang dampak nutrisi pada kesehatan, tetapi juga mengaitkannya dengan penyakit terkait gizi, memberikan pemahaman lebih dalam mengenai hubungan antara pola makan dan kondisi medis. Dengan fokus pada regulasi dan standar gizi, buku ini menjadi panduan komprehensif bagi siapa pun yang ingin menerapkan ilmu gizi dalam kehidupan sehari-hari demi kesejahteraan dan kesehatan optimal.
BookOpen AccessMetadata saja
2025•Koleksi Perpustakaan
Buku kategori Ilmu Gizi yang berjudul Vitamin Larut Lemak, Metabolisme dan Interaksinya dengan Zat Gizi dan Obat merupakan karya dari Nadiyah, S.Gz., M.Si, C.Ht., CSRS. Buku ini menjelaskan secara sistematis dan detail tentang masing-masing vitamin larut lemak (A, D E dan K) dari sejarah awal, karakteristik kimia, sumber, proses pencernaan, penyerapan, metabolisme hingga di tingkat sel, fungsi, seberapa besar kebutuhan orang Indonesia hingga bagaimana dampak kekurangan dan kelebihan. Dengan menggunakan bahasa yang mudah dipahami dalam menjelaskan metabolisme yang detail hingga tingkat seluler dibantu dengan penggunaan gambar-gambar dampak klinis defisiensi vitamin, buku ini sangat menarik dan direkomendasikan untuk dibaca, khususnya oleh tenaga kesehatan, tenaga pendidik, pelajar dan mahasiswa/i serta dapat dijadikan rujukan ilmiah. Buku ini memiliki referensi valid dari berbagai jurnal ilmiah dan buku baik internasional maupun nasional
BookOpen AccessMetadata saja
2025•Koleksi Perpustakaan
Buku kategori ilmu gizi yang berjudul Buku Ajar Gizi Dalam Daur Kehidupan merupakan karya dari Choirul Anna Nur Afifah…[et.al.]. Gizi dalam Daur Kehidupan adalah mata kuliah yang membahas tentang gizi dikaitkan dengan tahapan daur atau siklus kehidupan terdiri dari masa kehamilan, masa menyusui, masa bayi, masa balita, masa usia sekolah, masa remaja, masa usia dewasa dan masa usia lanjut. Pendekatan siklus atau daur kehidupan penting dipelajari karena kondisi kesehatan pada satu tahap kehidupan dapat dipengaruhi oleh tahap sebelumnya.
ArticleOpen AccessMetadata saja
2025•Artikel Penelitian dan Pengabdian
Kepatuhan pasien berpengaruh terhadap keberhasilan suatu pengobatan. Kegagalan pasien hipertensi mencapai target penurunan darah seringkali disebabkan pasien tidak meminum obat yang diresepkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepatuhan minum obat pada pasien hipertensi di Puskesmas Muara Wis. Penelitian dilakukan dengan metode Cohort study menggunakan alat kuesioner MMAS-8 dan penghitungan jumlah obat yang belum diminum pasien (pill count). Sampel yang dipilih adalah pasien hipertensi di Puskesmas Muara Wis, telah meminum obat antipertensi minimal 12 bulan, tidak memiliki penyakit komplikasi, dan bersedia menjadi responden. Data dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan pasien memiliki tingkat kepatuhan minum obat yang rendah 53,33%, kepatuhan sedang 33,33%, kepatuhan tinggi 13,33%. Berdasarkan metode pill count, 50,00% pasien memiliki tingkat kepatuhan rendah, 30,00% tingkat kepatuhan sedang, dan 20,00% tingkat kepatuhan tinggi. Uji korelasi spearman rank menunjukan bahwa bahwa ada hubungan antara antara tingkat kepatuhan pasien dari metode kuesioner dengan hasil perhitungan pill count. Hal ini menunjukkan bahwa kepatuhan pasien meminum obat antihipertensi di puskesmas Muara Wis masih rendah. Disarankan Puskesmas Muara Wis lebih aktif melakukan konseling kepada pasien untuk meningkatkan motivasi pasien.
