Lewati ke konten utama
Beranda / Penulis

Profil penulis

ASANAH

16 karya publik ditemukan.

2026: 22025: 32024: 12023: 32022: 22020: 4

ANALISIS NATRIUM BENZOAT PADA SAUS KEMASAN YANG BEREDAR DI PASAR TRADISIONAL KOTA SAMARINDA DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

2026 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Natrium benzoat merupakan salah satu bahan pengawet sintetis yang banyak ditambahkan ke dalam produk pangan seperti saus kemasan karena sifatnya mudah larut dalam air dan efektif mencegah pertumbuhan mikroorganisme. Penggunaan natrium benzoat dalam saus telah diatur oleh BPOM RI dengan batas maksimum 1.000 mg/kg bahan. Namun, peredaran produk pangan kemasan yang mengandung natrium benzoat di pasar tradisional relatif kurang pengawasan sehingga masih banyak ditemukan produk yang melebihi batas maksimum yang telah ditetapkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar natrium benzoat yang ada dalam saus sambal dan saus tomat kemasan yang beredar di pasar tradisional kota Samarinda dengan metode Spektrofotometri UV-Vis. Objek penelitian ini yaitu kadar natrium benzoat dalam saus sambal dan saus tomat kemasan dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Penelitian yang dilakukan adalah penelitian non-eksperimental. Tahapan penelitian meliputi preparasi sampel, pengujian kualitatif menggunakan pereaksi FeCl3 5%, pereaksi AgNO3 0,1 M, dan uji esterifikasi serta uji kadar menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua sampel saus sambal dan saus tomat yang digunakan yaitu positif mengandung natrium benzoat yang ditandai terjadinya perubahan warna setelah dilakukan uji kualitatif dengan pereaksi FeCl3 5% dan pereaksi AgNO3 0,1 M serta timbul bau aromatis khas pada uji esterifikasi. Hasil uji kuantitatif menunjukkan kadar natrium benzoat pada sampel berkisar antara 7,74 ± 0,03 - 96,90 mg/kg ± 0,02. Semua sampel aman untuk dikonsumsi masyarakat karena tidak melebihi batas maksimum penggunaan yang telah ditetapkan.

ANALISIS NATRIUM BENZOAT PADA SAUS KEMASAN YANG BEREDAR DI PASAR TRADISIONAL KOTA SAMARINDA DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

2026 · Book · Koleksi Perpustakaan

Natrium benzoat merupakan salah satu bahan pengawet sintetis yang banyak ditambahkan ke dalam produk pangan seperti saus kemasan karena sifatnya mudah larut dalam air dan efektif mencegah pertumbuhan mikroorganisme. Penggunaan natrium benzoat dalam saus telah diatur oleh BPOM RI dengan batas maksimum 1.000 mg/kg bahan. Namun, peredaran produk pangan kemasan yang mengandung natrium benzoat di pasar tradisional relatif kurang pengawasan sehingga masih banyak ditemukan produk yang melebihi batas maksimum yang telah ditetapkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar natrium benzoat yang ada dalam saus sambal dan saus tomat kemasan yang beredar di pasar tradisional kota Samarinda dengan metode Spektrofotometri UV-Vis. Objek penelitian ini yaitu kadar natrium benzoat dalam saus sambal dan saus tomat kemasan dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Penelitian yang dilakukan adalah penelitian non-eksperimental. Tahapan penelitian meliputi preparasi sampel, pengujian kualitatif menggunakan pereaksi FeCl3 5%, pereaksi AgNO3 0,1 M, dan uji esterifikasi serta uji kadar menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua sampel saus sambal dan saus tomat yang digunakan yaitu positif mengandung natrium benzoat yang ditandai terjadinya perubahan warna setelah dilakukan uji kualitatif dengan pereaksi FeCl3 5% dan pereaksi AgNO3 0,1 M serta timbul bau aromatis khas pada uji esterifikasi. Hasil uji kuantitatif menunjukkan kadar natrium benzoat pada sampel berkisar antara 7,74 ± 0,03 - 96,90 mg/kg ± 0,02. Semua sampel aman untuk dikonsumsi masyarakat karena tidak melebihi batas maksimum penggunaan yang telah ditetapkan.

STUDI LITERATUR KAJIAN PHARMACOVIGILANCE OBAT HERBAL DENGAN MENGGUNAKAN ALGORITME NARANJO

2025 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Tren “back to nature” sudah menjadi gaya hidup masyarakat saat ini, sehingga masyarakat kembali menggunakan berbagai bahan alam dalam pengobatan. Kejadian Reaksi Obat yang Tidak Diinginkan (ROTD) dari obat-obat herbal merupakan hal yang masih jarang diteliti di Indonesia sehingga diperlukan studi farmakovigilans untuk mendeteksi kejadian ROTD. Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kejadian ROTD dari penggunaan obat herbal. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini merupakan jenis penelitian studi literatur, yaitu melakukan pengumpulan data, menelaah dan menganalisis data pada beberapa jurnal penelitian. Objek penelitian dalam studi literatur ini yaitu gambaran ROTD. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dimana penelitian ini dilakukan dengan cara mengumpulkan dan menyajikan data mengenai kejadian ROTD dari penggunaan obat herbal. Data yang diperoleh dari berbagai studi diolah untuk memberikan gambaran umum tentang frekuensi dan jenis ROTD yang terjadi. Hasil penelitian ini menunjukan beberapa obat herbal dapat menyebabkan ROTD dengan kategori berbeda seperti possible ( cukup mungkin) dan probable (mungkin). Gejala ROTD yang paling umum adalah gangguan gastrointestinal seperti mual, muntah, diare, maag, dan asam lambung.

STUDI LITERATUR KAJIAN PHARMACOVIGILANCE OBAT HERBAL DENGAN MENGGUNAKAN ALGORITME NARANJO

2025 · Book · Koleksi Perpustakaan

Tren “back to nature” sudah menjadi gaya hidup masyarakat saat ini, sehingga masyarakat kembali menggunakan berbagai bahan alam dalam pengobatan. Kejadian Reaksi Obat yang Tidak Diinginkan (ROTD) dari obat-obat herbal merupakan hal yang masih jarang diteliti di Indonesia sehingga diperlukan studi farmakovigilans untuk mendeteksi kejadian ROTD. Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kejadian ROTD dari penggunaan obat herbal. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini merupakan jenis penelitian studi literatur, yaitu melakukan pengumpulan data, menelaah dan menganalisis data pada beberapa jurnal penelitian. Objek penelitian dalam studi literatur ini yaitu gambaran ROTD. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dimana penelitian ini dilakukan dengan cara mengumpulkan dan menyajikan data mengenai kejadian ROTD dari penggunaan obat herbal. Data yang diperoleh dari berbagai studi diolah untuk memberikan gambaran umum tentang frekuensi dan jenis ROTD yang terjadi. Hasil penelitian ini menunjukan beberapa obat herbal dapat menyebabkan ROTD dengan kategori berbeda seperti possible ( cukup mungkin) dan probable (mungkin). Gejala ROTD yang paling umum adalah gangguan gastrointestinal seperti mual, muntah, diare, maag, dan asam lambung.

Studi literatur formulasi tablet kunyah dari ekstrak tanaman dengan menggunakan sorbitol sebagai bahan pengisi

2025 · Book · Koleksi Perpustakaan

Salah satu sediaan yang bisa dikembangkan dengan menggunakan ekstrak tanaman adalah tablet kunyah yang memiliki kemudahan dalam konsumsi, terutama untuk anak-anak atau orang dewasa yang memiliki kesulitan menelan tablet biasa. Tablet kunyah diharapkan dapat memberi rasa enak dan mudah ditelan sehingga diperlukan pengisi yang manis. Studi literatur ini bertujuan untuk melakukan kajian terhadap karakteristik dari tablet kunyah yang menggunakan sorbitol sebagai bahan pengisi. Penelitian ini diharapakan dapat dimanfaatkan bagi mahasiswa/i farmasi untuk pengetahuan tablet kunyah yang menggunakan sorbitol bahan pengisi. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini merupakan jenis penelitian studi literatur, yaitu melakukan pengumpulan data, menelaah, dan menganalisi data beberapa jurnal penelitian. Data dianalisis secara deskriptif yaitu berupa data karakteristik formula tablet kunyah, metode pembuatan dan hasil evaluasi tablet secara fisik pada tablet kunyah ekstrak tanaman.

Studi literatur formulasi tablet kunyah dari ekstrak tanaman dengan menggunakan sorbitol sebagai bahan pengisi

2024 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Salah satu sediaan yang bisa dikembangkan dengan menggunakan ekstrak tanaman adalah tablet kunyah yang memiliki kemudahan dalam konsumsi, terutama untuk anak-anak atau orang dewasa yang memiliki kesulitan menelan tablet biasa. Tablet kunyah diharapkan dapat memberi rasa enak dan mudah ditelan sehingga diperlukan pengisi yang manis. Studi literatur ini bertujuan untuk melakukan kajian terhadap karakteristik dari tablet kunyah yang menggunakan sorbitol sebagai bahan pengisi. Penelitian ini diharapakan dapat dimanfaatkan bagi mahasiswa/i farmasi untuk pengetahuan tablet kunyah yang menggunakan sorbitol bahan pengisi. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini merupakan jenis penelitian studi literatur, yaitu melakukan pengumpulan data, menelaah, dan menganalisi data beberapa jurnal penelitian. Data dianalisis secara deskriptif yaitu berupa data karakteristik formula tablet kunyah, metode pembuatan dan hasil evaluasi tablet secara fisik pada tablet kunyah ekstrak tanaman.

STUDI LITERATUR PERBANDINGAN KADAR VITAMIN C BUAH DAN KERIPIK NANAS (Ananas Comosus (L.) Merr) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

2023 · Book · Koleksi Perpustakaan

Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kadar vitamin C yang terkandung di dalam buah dan keripik nanas. Vitamin C merupakan senyawa antioksidan yang efektif untuk mengusir bakteri serta menghilangkan radikal bebas dan berbahaya yang dapat merusak sel atau jaringan. Sebagai antioksidan, vitamin C harus dipertahankan dalam tubuh pada tingkat yang relatif tinggi sebab jika tubuh dalam kondisi kekurangan vitamin C gejala scurvy akan sangat mudah terjadi. Vitamin C biasanya terdapat pada buah maupun sayuran, dan salah satu buah yang mengandung vitamin C adalah Nanas. Nanas merupakan salah satu buah yang sering kali dijumpai karena banyak dibudidayakan oleh masyarakat dan juga dapat diolah menjadi berbagai macam produk olahan lain seperti keripik nanas. Ada beberapa metode yang dapat digunakan dalam menentukan kadar vitamin C salah satunya yaitu Spektrofotometri UV-Vis. Tahapan penelitian ini yaitu dengan mereduksi data berupa penyuntingan dan meringkas sehingga didapatkan data utama inti tulisan, penyajian data berupa tabel deskriptif, selanjutnya dilakukan penarikan kesimpulan. Analisis data yang digunakan yaitu dengan metode deskriptif berupa data kuantitatif yang dipaparkan dengan sebaik mungkin sehingga dapat diinterprestasikan secara mudah. Hasil penelitian didapatkan kadar vitamin C pada nanas segar berkisar antara 48,33– 440,988 mg/100 g dan dalam keripik nanas berkisar antara 96,84–290,68 mg/100 g.

STUDI LITERATUR PERBANDINGAN KADAR VITAMIN C BUAH DAN KERIPIK NANAS (Ananas Comosus (L.) Merr) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

2023 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kadar vitamin C yang terkandung di dalam buah dan keripik nanas. Vitamin C merupakan senyawa antioksidan yang efektif untuk mengusir bakteri serta menghilangkan radikal bebas dan berbahaya yang dapat merusak sel atau jaringan. Sebagai antioksidan, vitamin C harus dipertahankan dalam tubuh pada tingkat yang relatif tinggi sebab jika tubuh dalam kondisi kekurangan vitamin C gejala scurvy akan sangat mudah terjadi. Vitamin C biasanya terdapat pada buah maupun sayuran, dan salah satu buah yang mengandung vitamin C adalah Nanas. Nanas merupakan salah satu buah yang sering kali dijumpai karena banyak dibudidayakan oleh masyarakat dan juga dapat diolah menjadi berbagai macam produk olahan lain seperti keripik nanas. Ada beberapa metode yang dapat digunakan dalam menentukan kadar vitamin C salah satunya yaitu Spektrofotometri UV-Vis. Tahapan penelitian ini yaitu dengan mereduksi data berupa penyuntingan dan meringkas sehingga didapatkan data utama inti tulisan, penyajian data berupa tabel deskriptif, selanjutnya dilakukan penarikan kesimpulan. Analisis data yang digunakan yaitu dengan metode deskriptif berupa data kuantitatif yang dipaparkan dengan sebaik mungkin sehingga dapat diinterprestasikan secara mudah. Hasil penelitian didapatkan kadar vitamin C pada nanas segar berkisar antara 48,33– 440,988 mg/100 g dan dalam keripik nanas berkisar antara 96,84–290,68 mg/100 g.

MANAJEMEN STRATEGIK (sebuah kajian dalam Pendidikan Islam)

2023 · Book · Koleksi Perpustakaan

Buku ini, di samping secara akademis sangat diperlukan, juga sekaligus memberikan arah yang jelas bagaimana operasi ilmu Manajemen Strategis ini diterapkan untuk membangun kemajuan LPI dari aspek manajerial dan leadershipnya. Dengan karya-karya semacam ini, yang tergabung dalam sistem keilmuan program studi MPI, kita dapat berharap secara bertahap stigma terhadap LPI sebagai lembaga pendidikan “yang tahan hidup, banyak masalah, dan tidak maju” itu dapat kita atasi.

BPSC Modul Ilmu Pengetahuan Sosial SD/MI Kelas V

2022 · Book · Koleksi Perpustakaan

Buku Pendamping Siswa Cerdas (BPSC) Modul Ilmu Pengetahuan Sosial SD/MI Kelas V ini merupakan buku yang khusus ditujukan bagi siswa kelas V. Setelah mempelajari buku ini, siswa kelas V diharapkan dapat lebih memahami materi mata pelajaran Ilmu Pengetahuan Sosial. Buku ini disusun dengan cukup praktis dan ringkas sehingga siswa kelas V dapat mempelajarinya dengan mudah. Buku ini dilengkapi dengan ringkasan materi yang berisi materi secara garis besar disertai contoh soal dan pembahasan. Selain itu, terdapat soal latihan dan aktivitas yang disajikan dalam berbagai variasi. Di akhir soal latihan, terdapat penilaian yang dapat membantu siswa untuk mengevaluasi kemampuannya dalam memahami materi.

STUDI LITERATUR GAMBARAN PENGGUNAAN OBAT ANTIRETROVIRAL (ARV) PADA PASIEN PENDERITA AIDS RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT

2020 · Book · Koleksi Perpustakaan

AIDS (Acquired Immunodeficiency Syndrome) sampai saat ini belum bisa disembuhkan, namun infeksi ini dapat dikendalikan dengan obat antiretroviral. Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui gambaran penggunaan obat antiretroviral (ARV) pada pasien penderita AIDS rawat jalan di Rumah Sakit Umum Undata Palu Provinsi Sulawesi Tengah, Rumah Sakit Swasta yang berada di Kota Bandung, dan RSUD Kabupaten Temanggung.Penelitian ini merupakan jenis penelitian studi literatur, yang dilakukan dengan cara mengumpulkan, mempelajari dan menelaah karya tulis ilmiah, jurnal ilmiah tentang penggunaan obat Antiretroviral (ARV). Objek penelitian yaitu penggunaan obat antiretroviral pada pasien penderita AIDS rawat jalan di rumah sakit yang berbeda, yaitu Rumah Sakit Umum Undata Palu Provinsi Sulawesi Tengah, Rumah Sakit Swasta yang berada di Kota Bandung, dan RSUD Kabupaten Temanggung. Hasil kesimpulan menunjukkan penggunaan terbanyak di RSUD Undata Provinsi Sulawesi Tengah yaitu golongan NNRTI dengan jenis obat Efavirenz (46,5%), di RS Swasta di Kota Bandung penggunaan antiretrovial terbanyak pada kombinasi lini pertama tenofovir+lamivudine+efavirenz (69%) dan di RSUD Kabupaten Temanggung paling banyak menggunakan obat antiretroviral Neviral® (29,2%) dan Duviral® (27,4%).

STUDI LITERATUR KELENGKAPAN PENULISAN RESEP DI APOTEK

2020 · Book · Koleksi Perpustakaan

Pengkajian resep merupakan tindakan yang sangat penting dalam peresepan karena dapat membantu mengurangi terjadinya medication error. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesesuaian penulisan resep dengan aspek kelengkapan resep secara administratif dan farmasetis di Apotek. Jenis penelitian adalah studi literatur secara deskriptif. Objek penelitian adalah kelengkapan penulisan resep meliputi administratif dan farmasetik di Apotek. Data diperoleh dengan cara mengamati data atau jurnal yang telah terkumpul dan dilakukan perbandingan. Analisis data dilakukan secara deskriptif yaitu menggambarkan hasil dari literatur yang telah dikumpulkan. Berdasarkan literatur yang dikumpulkan masih banyak terdapat kekurangan dalam penulisan resep di Apotek. Pada aspek administratif berat badan pasien merupakan poin terbesar yang tidak sesuai. Pada aspek farmasetis bentuk sediaan merupakan poin terbesar yang tidak sesuai.

STUDI LITERATUR KELENGKAPAN PENULISAN RESEP DI APOTEK

2020 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Pengkajian resep merupakan tindakan yang sangat penting dalam peresepan karena dapat membantu mengurangi terjadinya medication error. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesesuaian penulisan resep dengan aspek kelengkapan resep secara administratif dan farmasetis di Apotek. Jenis penelitian adalah studi literatur secara deskriptif. Objek penelitian adalah kelengkapan penulisan resep meliputi administratif dan farmasetik di Apotek. Data diperoleh dengan cara mengamati data atau jurnal yang telah terkumpul dan dilakukan perbandingan. Analisis data dilakukan secara deskriptif yaitu menggambarkan hasil dari literatur yang telah dikumpulkan. Berdasarkan literatur yang dikumpulkan masih banyak terdapat kekurangan dalam penulisan resep di Apotek. Pada aspek administratif berat badan pasien merupakan poin terbesar yang tidak sesuai. Pada aspek farmasetis bentuk sediaan merupakan poin terbesar yang tidak sesuai.

STUDI LITERATUR GAMBARAN PENGGUNAAN OBAT ANTIRETROVIRAL (ARV) PADA PASIEN PENDERITA AIDS RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT

2020 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

AIDS (Acquired Immunodeficiency Syndrome) sampai saat ini belum bisa disembuhkan, namun infeksi ini dapat dikendalikan dengan obat antiretroviral. Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui gambaran penggunaan obat antiretroviral (ARV) pada pasien penderita AIDS rawat jalan di Rumah Sakit Umum Undata Palu Provinsi Sulawesi Tengah, Rumah Sakit Swasta yang berada di Kota Bandung, dan RSUD Kabupaten Temanggung.Penelitian ini merupakan jenis penelitian studi literatur, yang dilakukan dengan cara mengumpulkan, mempelajari dan menelaah karya tulis ilmiah, jurnal ilmiah tentang penggunaan obat Antiretroviral (ARV). Objek penelitian yaitu penggunaan obat antiretroviral pada pasien penderita AIDS rawat jalan di rumah sakit yang berbeda, yaitu Rumah Sakit Umum Undata Palu Provinsi Sulawesi Tengah, Rumah Sakit Swasta yang berada di Kota Bandung, dan RSUD Kabupaten Temanggung. Hasil kesimpulan menunjukkan penggunaan terbanyak di RSUD Undata Provinsi Sulawesi Tengah yaitu golongan NNRTI dengan jenis obat Efavirenz (46,5%), di RS Swasta di Kota Bandung penggunaan antiretrovial terbanyak pada kombinasi lini pertama tenofovir+lamivudine+efavirenz (69%) dan di RSUD Kabupaten Temanggung paling banyak menggunakan obat antiretroviral Neviral® (29,2%) dan Duviral® (27,4%).